Torta napolitana


Ingredientes

Pão-de-ló de chocolate:

  • 8 ovos;
  • 1 ½ xícara de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher de emulsificante para sorvete;
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Recheio:

  • 1 pote Beijinho Áurea 365g;
  • 1 pote Brigadeiro sabor Morango 385g;
  • 1 ½ caixinha de creme de leite;
  • 2 colheres de sopa de doce de leite;
  • 340g de chocolate meio amargo;
  • 1 pacotinho de Frutau Guaraná 25g

Pão-de-ló:

  • Numa batedeira junte todos os ingredientes e bata em velocidade máxima até formar uma massa lisa e volumosa;
  • Leve para assar em forma forrada com papel manteiga, desenforme ainda quente, e deixe esfriar antes de usar.

Modo de Preparo

  1. Divida o pão de ló em três partes iguais e reserve;
  2. Coloque o Beijinho Áurea num tigela de vidro com ½ caixinha de creme de leite e leve ao microondas por 1 min;
  3. Para deixar o recheio mole, misture bem e reserve;
  4. Faça o mesmo com o Brigadeiro sabor Morango Áurea;
  5. Para o ganache derreta o chocolate em microondas por cerca de 1 min;
  6. Depois acrescente duas colheres doce de leite e ½ caixinha de creme de leite, mexendo bem até ficar homogêneo e liso, reserve.

Montagem:

  1. Em uma forma de fundo removível coloque a primeira fatia de bolo, regue com refresco Frutau Guaraná apenas para ficar úmido, espalhe o recheio de Beijinho, coloque mais uma camada de pão de ló, regue novamente com o Frutau Guaraná e espalhe o recheio de Brigadeiro sabor Morango, tampe com a outra camada de pão-de-ló;
  2. Cubra com a ganache e guarde na geladeira até ficar durinha;
  3. Dica: Desenforme o bolo decore com cacau em pó.

LEIA MAIS IMPRIMIR ou SALVAR COMPARTILHAR ou SALVAR SALVAR PDF