Torta de frango cremosa


Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 2/3 de xícara (chá) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de água gelada
  • 1 gema para pincelar
Recheio:
  • 600 g de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 tomates maduros picados
  •  latas de seleta de legumes (reserve a água)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Peneire a farinha e o sal em uma vasilha Bata ligeiramente o ovo, a maionese, o leo e despeje, mexendo com as pontas dos dedos at obter uma farofa Adicione a gua aos poucos, amasse, embrulhe em filme plstico e leve a geladeira por 30 minutos parte, frite a cebola no leo, adicione o frango desfiado, o tomate, a seleta e refogue por 3 minutos Despeje a farinha dissolvida na gua da conserva e mexa at engrossar Tempere com sal, pimenta e cheiro verde e deixe esfriar Abra a massa e forre o fundo e a lateria de uma forma de aro removvel Espalhe o recheio, decore a torta com as sobras de massa Pincele com a gemae leve ao forno mdio, preaquecido por 40 minutos Deixe amornar e desenforme    

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