Tabule


Ingredientes

  • 45 g de trigo para kibe;
  • 200 g de tomate picado sem sementes;
  • 1 cebola picada;
  • 2 pepinos picados;
  • 1 maço de salsinha picada;
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de sua sua preferência;
  • sal e pimenta-do-reino, a gosto;
  • 1/4 colher (chá) de noz-moscada;
  • hortelã picadinho;
  • salsa picada.

Modo de Preparo

  1. Deixe o trigo de molho por 2 horas;
  2. Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade;
  3. Passe a cebola picada em água fria e escorra bem;
  4. Junte os outros ingredientes ( menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas, antes de servir acrescente os tomates.

LEIA MAIS IMPRIMIR ou SALVAR COMPARTILHAR ou SALVAR SALVAR PDF