Rocambole Prestígio


Introdução

Uma delicia suas visitas vão amar

Bata 6 ovos junto com 200 gramas de açucar,apenas para misturar... Depois acrescente 200 gramas de farinha de trigo,misturada com 1 colher (sopa) cheia de chocolate em pó (não achocolatado,ok)...e 100 ml de agua...Bata bem para misturar tudinho...por uns 3 minutinhos,+-...Depois acrescente 1 colher (pequena) cheia de emulsificante...e bata por 7 minutinhos...Desligue e acrescente 1 colher (pequena) cheia de fermento em pó...Volte a bater por mais um minutinho,para misturar bem... Asse em forma untada com óleo e forrada com papel manteiga com óleo também...Asse em forno alto,por +- 15 minutinhos...DEPENDENDO DE CADA FORNO...A MASSA TEM QUE FICAR BEM MACIA...SEM CRIAR CASCA EM CIMA... VEJA NAS FOTOS...ELA ASSA MAIS FICA PÁLIDA MESMOOOOOOOO,OK? Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher(sopa) margarina
  • 70 gramas de coco em flocos seco
mexer tudo,levar ao fogo mexendo sempre até desgrudar da panela,mais ficar cremoso...tipo beijinho de coco mole de copinho... De um choque termico nele e aplique na massa...por cima acrescente 100 gramas de chocolate ao leite picadinho...enrole... Cubra com ganasche pronto da Harald,ou faça um com : 500 gramas de chocolate 1 lata de creme de leite aqueça o creme de leite em banho maria...acrescente o chocolate,mexa até dissolver tudo...aplique depois de frio...    

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