Receita de Prato Típico do Sul do Brasil


Introdução

Você já ouviu falar do famoso arroz carreteiro??? Então aqui tem para você uma recetinha de Arroz de Carreteiro de Carne maravilhoso!! 

Ingredientes

  • quatro quilos de arroz
  • três quilos de charque
  • três cebolas médias picadas em pedaços bem pequenos
  • três dentes de alho picados ou ralados

Modo de Preparo

  • Em uma panela de tamanho médio, coloque margarina, manteiga, banha ou o azeite para fritar a carne de charque com a cebola e o alho.
  • Antes disso você já deve ter escaldado a charque para tirar metade de seu sabor salgado e também um excesso de gordura.
  • Vá fritando até ficar bem bacana.
  • Em seguida adicione o arroz já cozido em outra panela e tempere com sal a gosto. 

Sirva ao menos morno.

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