Pastel de palmito cremoso


Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de margarina;
  • 1 cebola ralada;
  • 1/2 xícara de farinha de trigo;
  • 1/2 litro de leite;
  • 1 lata de Pomarola (tradicional);
  • 1 vidro de palmito;
  • Sal;
  • 1 pacote de massa de pastel.

Modo de Preparo

  1. Frite a cebola ralada na margarina at dourar;
  2. Acrescente a farinha e mexa at virar uma farofa mida;
  3. Adicione o leite e mexa at engrossar;
  4. Junte o Pomarola e adicione sal, se achar necessrio;
  5. Acrescente o palmito cortado em rodelas;
  6. Se desejar, acrescente cheiro verde e azeitonas;
  7. Recheie a massa sem exagerar, pois na hora de fechar o recheio pode vazar;
  8. Feche a massa e frite os pastis.

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