Couve-flor gratinada


Ingredientes

  • 1 couve-flor média;
  • 1 copo de requeijão;
  • 2 ovos;
  • 50 g de queijo ralado;
  • 200 g de mussarela;
  • Cheiro-verde;
  • 1 tomate picadinho;
  • Margarina para untar.

Modo de Preparo

  1. Cozinhar a couve-flor com sal at ficar bem macia;
  2. Escorra e coloque em forma untada com margarina;
  3. Acrescente o requeijo (colheradas espalhadas);
  4. Bata os ovos e junte 25 g de queijo ralado, cheiro verde e o tomate;
  5. Jogue os ovos batidos por cima da couve-flor;
  6. Cubra com a mussarela, polvilhe com o restante do queijo ralado;
  7. Leve ao forno para gratinar.

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