Receita: anéis de cebola empanados recheados com mussarela


Ingredientes

  • 2 cebolas grandes
  • 4 fatias de queijo muçarela
  • 2 copos de farinha
  • 5 ovos
  • 2 xícaras de farinha de rosca

 

Modo de Preparo

  1. Descasque e corte as cebolas em rodelas de 1 cm e separe os anéis.
  2. Em seguida, coloque um anel de cebola menor no centro de um maior e preencha o espaço com tiras de muçarela. Leve ao congelador por 1 hora.
  3. Coloque a farinha, ovos e farinha de rosca em três tigelas separadas.
  4. Mergulhe cada anel na farinha, depois no ovo, na farinha de rosca, volte para o ovo e, por último, na farinha de rosca novamente.
  5. Frite os anéis até dourar, tomando cuidado para não deixar o queijo escapar e sirva.

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