Quiche de Queijo e Bacon


Ingredientes

  • 2 xíc.de farinha de trigo
  • 150g de manteiga gelada,cortada em pedacinhos
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 de xícara de água gelada
Recheio:
  • 1/2 xíc. de bacon picado
  • 4 ovos
  • 1 xíc.de creme de leite fresco
  • 2xíc.de queijo prato ralado grosso
  • Sal a gostoquiche de queijo, bacon e pimentos I

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Misture a farinha,a manteiga e o sal com a ponta dos dedos e forme uma farofa.Adicione a gua,aos poucos,at a massa ficar homognea.Forre o fundo e as laterais de uma frma baixa de 28 cm de dimetro,de fundo removvel. Fure a massa com um garfo e asse por 25 minutos,em forno moderado(280 graus),preaquecido(ele nao deve dourar,apenas ficar firme). Em uma frigideira untada com leo,frite o bacon at comear a dourar.Escorra em papel toalha. Em uma tigela,bata ligeiramente os ovos e misture o creme de leite e o queijo ralado. Tempere com sal e acrescente o bacon.Despeje a mistura sobre a massa pr-assada e volte ao forno por mais 20 minutos at a quiche comear a dourar e o recheio ficar firme.Receita Quiche de Queijo e Bacon

LEIA MAIS IMPRIMIR ou SALVAR COMPARTILHAR ou SALVAR SALVAR PDF