Queijadinha light


Ingredientes

  • 500g de queijo branco light
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco light
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina light derretida
  • 4 colheres (sopa) de sucralose tipoforno e fogão
  • 100g de ricota amassada com garfo
  • 1 colher (sopa) de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de essência debaunilha
  • 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata o queijo, o leite de coco e os ovos.
  2. Junte o creme e os outros ingredientes numa vasilha e mexa.
  3. Unte forminhas com margarina light e distribua a massa.
  4. Asse por 30 minutos em banho-maria, no forno médio.

 

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