Pudim vapt-vupt


Ingredientes

2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água Suco de 1/2 limão 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de leite 3 ovos 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Prepare a calda: em uma panela, misture o acar, a gua e o suco de limo. Leve a mistura ao fogo, sem mexer, at dar ponto de calda. Caramelize uma forma para pudim de 22 cm de dimetro. Reserve. Prepare o pudim: no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o queijo e o amido de milho. Despeje na forma e coloque na panela de presso com gua at a metade da forma. Tampe a panela e cozinhe durante 15 minutos aps o incio da presso. Espere sair naturalmente a presso, abra a panela e retire o pudim. Deixe esfriar e desenforme.    

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