Pudim prestígio de leite em pó


Ingredientes

  • 16 colheres de sopa de leite em pó
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de chá de água
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 100 g de coco ralado (separe um pouco para polvilhar)
  • 50 g de chocolate granulado para polvilhar
  • 150 g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificar, depois acrescente o coco ralado e mexa com uma colher;
  2. Despeje numa forma própria para microondas úmida e leve ao micro-ondas por 12 minutos;
  3. Espere amornar e desenforme;
  4. À parte misture o chocolate granulado com o coco ralado restante e reserve;
  5. Prepare o ganache, derreta o chocolate junto com o creme de leite por 2 minutos (depende da potência do micro-ondas) e regue o pudim;
  6. Polvilhe o coco ralado com o chocolate granulado e leve a geladeira por 4 horas;
  7. Se não quiser fazer a ganache pode apenas polvilhar o coco ralado e o chocolate granulado, pois com o cozimento do pudim forma uma caldinha deliciosa.

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