Pavê dois brigadeiros


Ingredientes

Brigadeiro preto:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite gelado e sem soro (reserve o soro)
  • 1 colher (sopa) rasa de margarina
  • 1 gema peneirada
  • 3 colheres (sopa) chocolate em pó

 

Brigadeiro branco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite gelado e sem soro (reserve o soro)
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 gema peneirada

 

Calda:

  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de leite
  • Soro reservado
  • 3 pacotes de bolacha champagne
  • 1/2 xícara de chocolate granulado para enfeitar

Modo de Preparo

Brigadeiro preto:

  1. Em uma panela, leve ao fogo médio, a lata de leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e a gema peneirada, mexendo até engrossar;
  2. Retire do fogo e adicione o creme de leite;
  3. Misture e deixe esfriar;

 

Brigadeiro branco:

  1. Leve ao fogo médio, o leite condensado, a margarina e a gema peinerada, mexendo até engrossar;
  2. Retire do fogo e acrescente o creme de leite;
  3. Misture e deixe esfriar

 

Calda:

  1. Misture o leite, o chocolate em pó e o soro reservado, até ficar homogêneo
  2. Umedeça os biscoitos e num refratário alterne camadas de biscoitos, brigadeiro preto e brigadeiro branco
  3. Terminando com o brigadeiro branco
  4. Leve a geladeira por 4 horas e polvilhe com chocolate granulado

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