Pão de queijo com biscoito crackers


Ingredientes

  • 1/2 pacote de Biscoito Crackers
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 3 xícaras (chá) de polvilho
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Prepare a massa levando ao processador o biscoito crackers e bata até obter uma farofa. Reserve.
  2. Ferva o leite e despeje no liquidificador, junte os tabletes de caldo de legumes e deixe bater bem.
  3. Acrescente o óleo e os ovos e continue batendo.
  4. Em seguida, junte o polvilho, a farofa de biscoito, o queijo parmesão e bata até obter uma massa homogênea.
  5. Preaqueça o forno médio (180ºc), Unte forminhas de empada e despeje a massa até a metade.
  6. Leve ao forno até dourar e sirva a seguir.

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