Panquecas de chocolate


Ingredientes

Para a massa

  • 1/2 xícara (120 ml) de leite
  • 1 1/2 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 1 gema
  • 1 colher (chá) baunilha
  • 2 colheres (chá) de licor de avelã
  • 1 colher (sopa) de cacau
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
Para o recheio
  • Calda de Chocolate
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 2 colheres (chá) de licor de avelã
  • 1 colher (sopa) de cacau
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • Para o recheio;
  • 2 bananas maduras, cortadas em rodelasimages (7)

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Primeiro, prepare a massa da panqueca: Em uma tigela mdia, misture o leite, a manteiga derretida, a gema, a baunilha e o licor de avel. Acrescente 1 colher de sopa de cacau e mexa at que ele esteja totalmente incorporado na massa. Em seguida, misture 2 colheres de sopa de acar de confeiteiro. Aos poucos, v colocando a farinha e continue misturando-a bem na massa. Reserve. Numa panela derreta 1/2 colher de sopa de manteiga em fogo baixo. Acrescente 1 colher de sopa de leite e 2 colheres de ch de licor de avel. Misture e coloque 1 colher de sopa de cacau e 2 colheres de sopa de acar de confeiteiro. Mexa os ingredientes e mantenha a panela em fogo bem baixo, somente para deix-la aquecida. Unte uma frigideira antiaderente ou uma crepeira e leve-a ao fogo mdio. Ponha 4 colheres de sopa da massa preparada na frigideira quente, vire a frigideira para que a massa escorra e ocupe uniformemente todo o fundo da frigideira, formando uma panqueca fina. Deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos, depois vire e cozinhe por mais 1 minuto. Ponha a panqueca em um prato e recheie com 1/4 da quantidade da banana, por cima coloque 1/4 da quantidade da calda de chocolate. Feche a panqueca, dobrando-a ao meio ou enrolando-a. Polvilhe com o acar de confeiteiro. Faa o mesmo processo com o restante das panquecas. Sirva quente.39890_highlight

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