Ingredientes:

  • 1 banana
  • 2 ovos
  • Canela
  • Adoçante (ou açúcar mascavo)
  • Frutas vermelhas


Modo de Preparo:

  1. Corte a banana em fatias e arrume-os em uma tigela com os ovos.
  2. Bata com um mixer de mão.
  3. Aqueça um pouco de azeite (ou manteiga) em uma panela e quando estiver quente despeje um terço da mistura.
  4. Vire as panquecas para que dourem dos dois lados e repita a operação até terminar a mistura.
  5. Polvilhe com canela e adoçante e sirva com frutas vermelhas.