Misto quente de travessa


Ingredientes

  • 6 fatias de pão de fôrma tradicional
  • 6 fatias de queijo mussarela
  • 6 fatias de presunto ou peito de peru
  • parmesão ralado

 

Molho branco:

  • 500 ml de leite integral
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Molho branco:

  1. Derreta a manteiga depois coloque a farinha de trigo;
  2. Adicione o leite aos poucos mexendo e misturando bem;
  3. Deixe engrossar e desligue o fogo;
  4. Depois misture o parmesão, ajuste sal e pimenta;

 

Montagem:

  1. Em uma travessa ou refratário coloque 3 fatias de pão, parte do molho branco, presunto e queijo;
  2. Adicione outra camada de molho, cubra com as demais fatias do pão, o restante do molho, finalize com parmesão;
  3. Leve ao forno a 180ºC até dourar, por 20 minutos Sirva com salada ou batata frita.

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