Miniesfirra de Carne


Ingredientes

  • 2 e ½ copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 tablete (15g) de fermento biológico
  • 5 colheres sopa de óleo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
Recheio
  • 300 g de patinho moído
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • 1 cebola em cubinhos
  • Cheiro-verde
  • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

Modo de Preparo

dissolva o fermento no sal e no acar, junte a gua e os demais ingredientes e amasse at obter uma bola lisa e macia, bem fcil de abrir. Cubra com filme plstico e deixe repousar por meia hora. Misture os ingredientes do recheio. Abra a massa bem fina com o rolo sobre uma superfcie enfarinhada e corte em discos de 8 cm de dimetro. Coloque uma colherinha (caf) de recheio no centro e uma bem nas bordas, formando um tringulo. Disponha em forma untada e asse em forno mdio alto (220) graus at dourar.

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