Merengue de chocolate


Ingredientes

  • 1 embalagem de Biscoito Tortinhas Sabor Chocolate tipo Suíço (160g), picado grosseiramente
  • 150g de suspiro
  • chocolate ao leite a gosto, ralado

 

Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2  medidas da lata com leite
  • 2 gemas peneiradas diluídas em 1 xícara (chá) de leite junto com 2 colheres
  • (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de licor de chocolate

Modo de Preparo

  1. Prepare o creme.
  2. Numa panela média, junte todos os ingredientes, menos o licor de chocolate, leve ao fogo médio e deixe engrossar.
  3. Deixe esfriar, acrescente o licor de chocolate, mexa delicadamente e reserve.
  4. Monte o merengue de chocolate num refratário pequeno da seguinte forma: creme, biscoito sabor chocolate tipo suíço com suspiro, creme, espalhe por cima chocolate ao leite ralado e decore com biscoitos e suspiro.
  5. Leve à geladeira

 

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