Lentilha com linguiça


Introdução

A dose certa de fibras e nutrientes para o seu prato!

Ingredientes:

  • 500g de lentilha;
  • água quente;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cebola;
  • 3 dentes de alho;
  • 250g de linguiça portuguesa;
  • 250g de paio;
  • sal;
  • pimenta do reino;
  • 2 folhas de louro.

Modo de preparo:

  1. Coloque a lentilha de molho na água quente até inchar;
  2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho;
  3. Refogue rapidamente a linguiça e o paio;
  4. Acrescente a lentilha com a água de molho;
  5. Adicione o sal, a pimenta do reino e as folhas de louro;
  6. Cozinhe na pressão de 15 a 20 minutos ou até que a lentilha esteja cozida.
Dica: acrescente cenoura e legumes picados à receita para deixá-la mais saudável.

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