Lasanha de berinjela com carne moída e queijo fit: veja opção rápida para o almoço


Ingredientes

  • 1 berinjela
  • Queijo branco fatiado
  • Cream Cheese light
  • Carne moída (120g) refogada com alho e cebola
  • Molho de tomate (opcional)

Modo de Preparo

  1. Fatie a berinjela em lâminas na espessura que preferir e faça uma cama em um refratário que possa ir para o forno.
  2. Cubra com a carne moída refogada, e depois com as fatias de queijo branco.
  3. Complete com mais uma camada de berinjela e finalize com o cream cheese.
  4. Se preferir, regue a lasanha com um bom molho de tomates e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.

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