Kibe sem glúten


Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras de carne moída
  • 2 e 1/2 xícaras de arroz integral cozido e escorrido
  • 1/2 cebola
  • Salsão à gosto (só tinha ele, mas pode ser salsinha, ou hortelã, que é o mais tradicional)
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo

  1. Passe todos os ingredientes no processador
  2. Distribua em um refratário levemente untado com um fio de azeite nivelando bem
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos aproximadamente (ou até dourar)
  4. Pra quem não tem processador, acredito que dá pra se virar com o mixer.
  5. No liquidificador deve dar um trabalhinho, mas vale a tentativa.

 

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