Gelatina cremosa de maçã verde


Ingredientes

  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 3 maçãs verdes, descascadas e cortadas em pedaços
  • Suco de 2 limões

 

Molho:

  • 1 colher (sopa) de maisena 
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de suco de uva

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo médio o açúcar e metade da água, mexendo, até dissolvê-lo.
  2. Deixe no fogo, sem mexer, até obter uma calda.
  3. Hidrate a gelatina na água restante e deixe por 5 minutos.
  4. Leve ao fogo alto em banho-maria e mexa até dissolver.
  5. Coloque no liquidificador a calda, a gelatina, a maçã e o suco. Bata.
  6. Distribua o creme em 6 forminhas molhadas e leve à geladeira por 5 horas.

 

Molho:

  1. Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Sirva com o doce.

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