Frango de Natal


Uma opção deliciosa e em conta para sua ceia de natal Ingredientes Tempero 1 frango inteiro Sal, alecrim, sálvia e salsinha, tudo a gosto 1 cálice de vinho tinto Farofa 1 pacote de bolacha água e sal 50 gramas de alcaparra 1 xícara (chá) de azeitonas pretas 50 gramas de damascos picados 1 cebola picada .2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de uvas passas 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas 1 maçã verde picada Sal a gosto Montagem 300 gramas de bacon fatiado Palitos de dente Modo de preparo Tempero Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem. Deixe o frango marinando por 30 minutos e reserve. Farofa Aqueça uma panela e coloque a cebola e a manteiga para dourar. Em seguida junte as alcaparras as azeitonas pretas, os damascos, as uvas passas, as frutas cristalizadas, a maçã verde picada e o sal. Misture bem até que tudo fique bem umedecido. Montagem Recheie o frango com a farofa e feche com palitos de dente. Cubra com o bacon e leve para assar por 45 minutos ou até que fique bem dourado.    

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