Empadinha integral


Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 2 dentes de alho
  • 50g de margarina (80% de lípidio)
  • 1 cebola
  • 700 g de farinha de trigo
  • 300 g de farinha de trigo integral
  • 500g de margarina (de preferência, com 55% de lipídeo)
  • Sal a gosto
  • 500 g de frango desfiado
  • 1 lata de milho
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Manjericão a gosto
  • Pimenta-branca a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque a farinha de trigo em um recipiente junto com a farinha integral, 500 g de margarina (55% de lipídeo).
  2. Adicione o sal e misture até ficar homogênea e reserve.
  3. Refogue, a cebola, a pimenta, o alho, o frango, o milho e o sal a gosto com a 50 g de margarina (80% de lipídeo), isso por três minutos.
  4. Bata no liquidificador o leite com o amido de milho e junte a mistura ao frango refogado.
  5. Mexa a mistura em fogo baixo para não encaroçar e ferva por 3 minutos. Reserve para esfriar.
  6. Forre a forminha com (3 mm) de massa e coloque o recheio. Cubra com a massa também fina.
  7. Deixe assar por 20 minutos (em média), em forno preaquecido a 250 ºC

LEIA MAIS IMPRIMIR ou SALVAR COMPARTILHAR ou SALVAR SALVAR PDF