Emagrecer educando seu estômago


Seu estômago sabe que horas são. É essa a descoberta dos investigadores Australianos que descobriram que o nosso estômago tem o seu próprio ritmo circadiano, tal como o ciclo que determina a hora de dormir e de acordar. “Quando come, o estômago se expande, o que ativa os nervos na barriga, e a forma como esses nervos respondem, dependem da altura do dia“, diz a co-autora do estudo, a Doutora Amanda Page. Durante o dia, os nervos estão menos sensíveis, por isso, pode comer mais. “O estômago precisa de estar muito mais cheio antes dos nervos enviarem sinais ao cérebro que você já comeu o suficiente”, diz a Doutora. À noite, acontece o contrário, os nervos estão mais sensíveis e informam o cérebro de que estão cheios mais rapidamente. Para que isso importa? Para seu peso: A quebra desse ritmo pode ser a razão pela qual as pessoas que trabalham à noite — e por isso comem mais à noite e menos durante o dia — têm taxas de obesidade mais elevadas do que as pessoas que têm horários normais. A pesquisa ainda está na fase inicial, mas parece indicar de que podemos otimizar os horários de alimentação para controlar o peso.

Existem outras pesquisas que demonstram que tanto o que você come como a que horas, faz a diferença: Acorde com proteína: de acordo com as descobertas de uma investigação da Universidade do Missouri, as pessoas que tomam um pequeno-almoço rico em proteína, como os ovos, sentem menos fome durante a manhã e reduzem a quantidade de comida que comem ao almoço quando comparado com um pequeno-almoço baixo em proteína, como as panquecas com molho. Almoce antes das 15h:Um estudo do Internacional Journal of Obesity descobriu que o fato de você comer sua maior refeição – nesse caso o almoço – antes das 15h pode ajudar você a perder mais peso, quando comparado com quando você almoça mais tarde. Junte ainda mais proteína: De acordo com outra pesquisa da Universidade do Missouri, comer um lanche de 160 kcal três horas depois do almoço, ajuda a saciar mais e impede que se coma demasiado. Experimenta comer uma porção de queijo cottage durante a tarde, tem cerca de 28 gramas de proteína e 163 kcal. Dê tempo a seu corpo para processar as refeições: Limitar o tempo que você passa comendo a um período de 8 horas por dia, pode ajudar a prevenir a obesidade e a diabetes, segundo a investigação do Cell Metabolism. É essa a premissa por detrás da Dieta das 8 Horas.
Começa definindo sua linha cortando no tempo que passa à mesa.

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