Docinho santo antônio apaixonado


Introdução

Ingredientes:

  • 2 caixas de morango;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 500g de chocolate ao leite;
  • 100g de pé de moleque.

Modo de preparo:

  1. Reserve os morangos lavados e aguarde para que fiquem bem secos (morangos molhados comprometem a montagem do doce);
  2. Enquanto isso em uma panela coloque o leite condensado e a manteiga;
  3. Em fogo médio mexa, sem parar até conseguir um ponto de brigadeiro do doce;
  4. Reserve o mesmo na geladeira, e aguarde cerca de 30 min para que esteja frio;
  5. Com o brigadeiro branco frio, pegue porções de aproximadamente uma colher de chá cheia do doce e abra na palma da mão (lembrar de untar as mãos com manteiga para o doce não grudar);
  6. Coloque o morango no meio e enrole para que ele fique totalmente coberto pelo doce;
  7. Reserve-os;
  8. Corte o chocolate em pedaços pequenos, coloque em um recipiente próprio para microondas e leve ao microondas por 30 segundo;
  9. Retire o chocolate e mexa;
  10. Repita esse procedimento ate q o chocolate esteja em ponto de cobertura (teste: coloque um pouco do chocolate quente no queixo, abaixo do lábio inferior, se ele causar sensação de frio, esta no ponto);
  11. Com auxilio de um espeto ou garfo, mergulhe os morangos cobertos pelo doce no chocolate e coloque-os em uma bandeja coberta por papel alumínio;
  12. Triture o pé de moleque e polvilhe os pedacinhos em cima dos morangos cobertos;
  13. Leve a geladeira e aguarde 2 horas;
  14. Após isso estão prontos pra comer, e você para casar.

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