Doce de Abóbora em Calda


Ingredientes

  • 1 kg de abóbora (utilizei a cabotiã)
  • 4 e 1/2 xícaras de açucar
  • cravo e canela (em pau) a gosto
  • 3 xícaras de águaimages (3)

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Lavar bem a abbora, retirar as sementes. Cortar a abbora em pedaos com a casca. Reservar. Em uma panela caramelizar o acar. Juntar a gua. Deixar at dissolver o caramelo. Colocar os pedaos de abbora,cravo e canela. Deixar at amolecer a abbora, aproximadamente 20 minutos. Retirar os pedaos de abbora e deixar a calda engrossar. Colocar a abbora em pedaos em um recipiente e despejar a calda. Servir quente ou gelado.images (4)

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