Dicas para Manter Facas Afiadas


Algumas Dicas para manter suas facas de cozinha sempre afiadas! Para cortar alimentos ou carne, sempre é bom ter sua faca em dia!!!Facas de cozinha: como mantê-las sempre afiadas:Utilize-as sempre sobre superfícies macias, evitando o atrito do fio com o plástico duro de algumas tábuas de carne, ou com porcelana esmaltada, louça, vidro ou metal.Não utilize suas facas para cortar objetos que requerem instrumentos de corte específicos, como corda, barbante, papelão, etc.Jamais utilize suas facas para abrir latas.A perda do fio (do corte) ocorre naturalmente com o uso, portanto, quando perceber que está tendo de fazer mais esforço para cortar, é hora de afiar a faca.Faça isso, utilizando uma pedra de afiar ou uma chaira de aço inox.Suas facas se manterão sempre em perfeitas condições se, antes e depois de usá-las, você passar sua lâmina na chaira. Três ou quatro passadas de cada lado da lâmina são suficientes.

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