Coxinha prática deliciosa


Ingredientes

  • Massa:
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 tabletes de caldo de bacon ou costela
  • 1/2 xícara (chá) de batata cozida e espremida
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Margarina para untar
  • Para Empanar:Farinha de rosca
  • 2 ovos batidos
  • óleo para fritar
  • Recheio:
  • 1 kg e meio de frango
  • 3 colheres de requeijão cremoso
  • 2 colheres de azeite
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alhos
  • temperos a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo

  1. Recheio:em uma panela coloque o azeite, alho picado e a cebola e frite
  2. coloque o frango desfiado e os temperos de sua preferncia
  3. refogue por uns 5 minutos, retire do fogo coloque o requeijo misture
  4. espere esfriar faa as coxinhas
  5. A coxinha:
  6. Em uma panela grande, coloque a gua, o leite, o tablete de caldo, a batata e a manteiga e deixe ferver
  7. acrescente a farinha de trigo de uma s vez, mexendo at soltar do fundo da panela
  8. Coloque sobre uma superfcie lisa, untada, sove bem e deixe esfriar
  9. Abra a massa com as mos, coloque uma azeitona no centro e o recheio, feche dando formato de coxinha
  10. Passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em leo quente at dourar
  11. Escorra sobre papel absorvente e sirva
Coxinhas-Passo-a-Passo1

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