Calzone de frango com catupiry


Ingredientes

Massa:

  • 5 xícaras de chá de trigo
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 xícaras de chá de água morna
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 4 colheres de sopa de óleo
Recheio:
  • 400 gramas de peito de frango temperado a gosto, cozido e desfiado
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 200 gramas de catupiry
  • 4 colheres de sopa de óleocalzone-de-frango-com-catupiry

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Massa: Em um recipiente misture todos os ingredientes pouco a pouco e v amassando at que se forme uma massa uniforme e que no grude nas mos. Deixe descansar por meia hora. Amasse novamente e abra a massa com um rolo deixando cerca de 0,5 centmetro de espessura. Corte discos do tamanho que preferir. Recheio: Misture todos os ingredientes com exceo do caturipy. Recheie os discos de massa e, por cima do recheio, coloque uma colher de sopa (ou mais) de catupiry. Feche o quitute com as pontas dos dedos como se fosse pastel. Pincele gema de ovo, coloque em uma forma untada e asse no forno preaquecido at que os calzones fiquem dourados. Est pronto!download (1)

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