Caldo verde light


Ingredientes:

  • 2 unidades de couve-flor;
  • 4 unidades de couve manteiga;
  • 2 cebolas raladas;
  • 4 colheres sopa azeite;
  • Sal.
Modo de preparo:
  1. Lave bem e pique a couve-flor, refogue na cebola até a couve começar a dourar;
  2. Salgue a gosto e cozinhe com pouca água;
  3. Bata no liquidificador com água suficiente para deixar o caldo grossinho, pois a couve-flor não engrossa muito;
  4. Leve ao fogo e coloque a couve manteiga picada (não fatiada a mineira);
  5. Ferva por 5 minutos para a couve ficar verdinha;
  6. Não coloco carne e salgados, pois é light.

LEIA MAIS IMPRIMIR ou SALVAR COMPARTILHAR ou SALVAR SALVAR PDF