Brownies de Chocolate e Nozes: Quando se trata de sobremesas indulgentes e reconfortantes, poucas coisas podem competir com a irresistível combinação de chocolate e nozes. Os brownies de chocolate e nozes são uma verdadeira tentação para os amantes da doçura. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e infalível para criar esses brownies em casa. Prepare-se para se deliciar com cada mordida!
Brownies de Chocolate e Nozes, Ingredientes:
- 1 xícara de chocolate meio amargo (picado)
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes picadas
Instruções:
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de 20 cm com manteiga e farinha, ou forre-a com papel manteiga para facilitar a remoção dos brownies.
Passo 2: Em uma tigela, coloque o chocolate meio amargo e a manteiga. Derreta em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo até obter uma mistura fluorescente.
Passo 3: Adicione o açúcar granulado à mistura de chocolate e manteiga derretida. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente incorporado e a mistura esteja lisa.
Passo 4: Adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem após cada adição. Isso garantirá que os ovos se integrem perfeitamente à massa.
Passo 5: Adicione o extrato de baunilha e misture novamente. A baunilha realçará o sabor do chocolate, criando uma harmonia deliciosa.
Passo 6: Peneire a farinha de trigo e o sal sobre uma mistura de chocolate. Use uma atmosfera para incorporar delicadamente os ingredientes secos até que não haja mais vestígios de farinha visíveis.
Passo 7: Adicione as nozes picadas à massa e misture para distribuí-las uniformemente. As nozes adicionam uma textura crocante e um sabor sutilmente terroso aos brownies.
Passo 8: Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com a parte de trás de uma colher.
Passo 9: Asse os brownies no forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas molhadas.
Passo 10: Retire os brownies do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de cortá-los em quadrados.
Dicas Finais:
- Se quiser adicionar um toque extra, você pode polvilhar algumas nozes picadas por cima da massa antes de assar.
- Sirva os brownies com uma bola de sorvete de baunilha e um fio de calda de chocolate quente para uma sobremesa indulgente.
Com sua textura macia por dentro, crocância das nozes e sabor intenso de chocolate, esses brownies são uma verdadeira celebração da doçura. Não há como resistir a essa combinação clássica. Agarre seus ingredientes e embarque nesta jornada culinária para criar brownies de dar água na boca!
