Bolo rosa


Ingredientes

  • 5 ovos (claras em neve)
  • 4 colheres (de sopa) de margarina
  • 1 xícara de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pacote (100grs) de coco ralado
  • 1 pacote (100grs) de chocolate granulado rosa ou de outra cor
  • 1 colher (de sops) de fermento em pó
  •  cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 2 colheres (de sopa) de amido de milho
  • 4 colheres (de sops) de chocolate em pó
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 tablete de chocolate 1/2 amargo de 200grs

 

Modo de Preparo

  1. Bater bem as gemas com o açúcar e a margarina.
  2. Acrescentar o leite, a farinha, e misturar o coco ralado, o graulado, o fermento e as claras em neve.
  3. Leve para assar.
  4. Modo de fazer a cobertura
  5. Levar ao fogo os 4 primeiros ingredientes até dar ponto de brigadeiro mole.
  6. Tirar do fogo, colocar o chocolate e mexer até derreter.
  7. Esperar esfriar um pouco e colocar o creme de leite.

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