Bolo mole de chocolate


Ingredientes

  • ingredientes para massa:
  • 2 xícaras (chá) e de açúcar
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3/4 de xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3/4 de xícara (chá) de achocolatado
  • 3/4 de xícara (chá) de água morna
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Calda
  • 200 ml de licor de cacau
  • 100 ml de água
  • 3 colheres (sopa) açúcar
  • Cobertura
  • 1 lata e meia de leite condensado
  • 1 colher de manteiga
  • 3 colheres de achocolatado
  • 1 caixinha de creme de leite com soro ou sem.

Modo de Preparo

Modo de Preparo

  1. bata 2 xcaras (ch) de acar com as gemas, depois adicione o leo, 3/4 de xcara (ch) de achocolatado dissolvido na gua morna e por ltimo a farinha. Bate bem a massa, retire da batedeira e junte as claras batidas em neve. Misture delicadamente e acrescente o fermento em p. Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno, preaquecido, aos 180 C.
  2. Prepare a calda:bolo_de_chocolate_com-acucar_mascavo
  3. em uma panela misture o licor de cacau, a gua e 3 colheres (sopa) de acar e leve o fogo at ferver. Deixe esfriar. Desenforme o bolo e divida ao meio. Faa furos no bolo com um garfo e regue com a calda.
  4. Cobertura
  5. Numa panela coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado, mexa ate desprender do fundo, desligue e coloque o creme de leite, mexa bem e cubra o bolo.
  6. Bom Apetite
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