Bolo Italiano


Ingredientes

Massa: 4 ovos (separados) 1 copo de água fria 2 copos de açúcar 2 copos de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó O copo medida pode ser o de requeijão (200ml) Calda: 2 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de leite 2 colheres rasas (sopa) de margarina Creme: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 3 latas de leite de vaca 1 gema 2 colheres (sopa) de amido de milho 100g de coco ralado

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Massa: Bata no liquidificador as gemas, a gua e o acar Coloque aos poucos a farinha de trigo, bata at que misturem bem Depois coloque esta massa em uma tigela, acrescente o fermento, misturando bem devagar e reserve Bata as claras em neve e misture com a massa Coloque em uma forma retangular mdia (n 3) untada Leve para assar em forno pr aquecido por mais ou menos 30 minutos, ou at que fique pronto (depende do forno) Calda: Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo para aquecer at derreter a margarina Reserve Creme: Dissolva o amido de milho e a gema em um pouco de leite, misture todos os ingredientes em uma panela Leve ao fogo at engrossar, mexendo sempre para no empelotar Depois do bolo assado, fazer furos com um garfo, colocar a calda, por cima o creme ainda quente e polvilhar com cco ralado Cubra com papel aluminio e Leve para gelar por pelo menos 8 horas Mantenha-o sempre na geladeira, no colocar no freezer Informaes Adicionais Obs.: Para que o coco fique com aparncia de fresco, umedea-o com um pouquinho de gua antes de coloc-lo em cima do creme. Voc pode utilizar granulados coloridos no lugar do coco, em caso de festas.    

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