Bolo Gelado de Morangos


Introdução

Uma receita deliciosa e refrescante.

Ingredientes Massa
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de amido de milho "Maizena"
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Modo de preparo Coloque os ovos e o açúcar na vasilha da batedeira. Bata até obter um creme. Junte o suco de laranja aos poucos (com a batedeira ligada). Retire a vasilha da batedeira e agregue a farinha e o amido peneirados. Adicione o fermento e mexa delicadamente. Coloque em uma forma redonda (28cm), untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido em 200ºC por 25 a 30 minutos, ou até que se enfiando um palito este saia limpo. Depois de frio, corte no sentido horizontal duas vezes.
jpg" alt="download (22)" width="205" height="205" /> Ingredientes Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas (lata) de leite comum
  • 2 colheres (sopa) mal cheias de amido de milho "Maizena"
  • 2 gemas passadas em peneira
  • 300g de morangos lavados e secos
Modo de preparo Desmanche a "Maizena" num pouco do leite e misture com o restante do leite e com os outros ingredientes (menos os morangos). Leve ao fogo e mexa até engrossar. Desligue e quando amornar junte os morangos cortados em pedaços. Ingredientes Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • suco de limão (o quanto baste)
  • morangos lavados e secos para enfeitar
Modo de preparo Coloque o leite condensado na vasilha da batedeira e, sempre batendo, vá juntando, aos poucos, o suco de limão. Estará no ponto quando ao levantar a pá da batedeira o creme cairá com um pouco de dificuldade. Leve o creme para gelar por 2 horas antes de utilizá-lo. Montagem do bolo Coloque uma camada de bolo, uma camada de recheio, outra camada de bolo, outra camada de recheio, outra camada de bolo e por fim, o creme da cobertura. Enfeite com morangos inteiros ou metades. Leve para gelar até a hora de servir.
jpg" alt="images (17)" width="207" height="207" />    

LEIA MAIS IMPRIMIR ou SALVAR COMPARTILHAR ou SALVAR FACEBOOK SALVAR PDF