Ingredientes:

  • meia xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • meia xícara de suco de limão
  • 1 colher de chá raspas de limão
  • 1 xícara e meia de farinha de Trigo
  • meia xícara de maisena
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • Farinha e óleo para untar a forma


Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve.
  2. Bata no liquidificador o óleo, o açúcar, suco do limão, raspas e os ovos até que fique homogêneo e cremoso.
  3. Peneire o trigo, a maisena e o fermento, passe para uma tigela e adicione aos poucos a mistura até obter uma massa cremosa e homogênea.
  4. Coloque a massa em uma forma e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme.