Bolo de chocolate sem açúcar


Introdução

Ingredientes:

Massa:
  • 6 ovos (300g);
  • 1½ xícara (chá) de Adoçante Culinária Lowçucar (155g):
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g);
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho (30g);
  • ½ xícara (chá) de Achocolatado New Choco Lowçucar Diet (50g);
  • 1 embalagem de leite de coco light (200g);
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g).
Cobertura:
  • ½ embalagem de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor Leite Condensado Lowçucar Zero Açúcar (110g);
  • 6 colheres (sopa) de Achocolatado New Choco Lowçucar Diet (60g);
  • 1 embalagem de creme de leite light (200g).

Modo de preparo:

Massa:
  1. Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o adoçante e bata até dar ponto de suspiro;
  2. Adicione as gemas uma de cada vez, coloque o restante dos ingredientes aos poucos, bata por aproximadamente 2 minutos e desligue a batedeira;
  3. Despeje em uma forma para pudim de 26 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
Cobertura:
  1. Prepare o leite condensado seguindo as instruções da embalagem, em seguida leve ao fogo em uma panela com o creme de leite e o achocolatado;
  2. Mexa sem parar até ferver;
  3. Em seguida aplique sobre o bolo ainda quente.

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