Ingredientes:

  • 2 batatas-doces médias cozidas (sem casca e bem amassadas
  • 2 xícaras de farinha de arroz integral
  • 1 xícara de melado de cana
  • 1 xícara de água morna (dependendo da consistência do melado pode ser necessário mais 1/4 de xícara de água)
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio


Modo de Preparo:

  1. Misturar bem todos os ingredientes (sendo o bicarbonato por último).
  2. Colocar numa assadeira untada ou em forminhas de cupcake, e assar em forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos (forno médio/baixo).