Bolo de Água


Ingredientes

  • 4 claras;
  • 4 gemas peneiradas;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar (400g);
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (340g);
  • 8 colheres (sopa) de água;

Modo de Preparo

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Modo de Preparo

  1. Numa batedeira coloque 4 claras e bata bem at ficar em neve. Com a batedeira ainda ligada adicione 4 gemas peneiradas e em seguida 2 xcaras (ch) de acar e bata bem. Desligue a batedeira e adicione, aos poucos, intercalando 2 xcaras (ch) de farinha de trigo e 8 colheres (sopa) de gua, mexendo bem.
  2. Transfira a massa para uma assadeira de furo central (20 cm de dimetro X altura) untada e enfarinhada. Leve ao forno mdio pr-aquecido a 180C por 1 hora ou at dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.
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