Bolinho de chuva


Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • leite até dar o ponto;
  • açúcar com canela para polvilhar a gosto.

Modo de Preparo

  1. Coloque numa travessa a farinha de trigo, o açúcar e o ovo;
  2. Misture bem e vá colocando o leite aos poucos, até dar o ponto;
  3. Não deve ficar mole como massa de bolo, e sim um pouco mais espessa, para o bolinho ficar redondinho;
  4. Por último, coloque o fermento;
  5. Fritar em óleo quente, mas no fogo baixo;
  6. Depois de frito polvilhe com açúcar e canela.

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