Beirute mexicano


Introdução

Ingredientes:

  • 2 pães sírios;
  • Azeite de oliva extra virgem;
  • 250 g de bifes de filé mignon cortados em tiras grossas;
  • 1 pimentão cortado em fatias finas;
  • 150 g de queijo prato fatiado;
  • 100 g de queijo parmesão em lascas;
  • Pimenta-do-reino branca;
  • Salsa;
  • 1 cebola picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • Sal.

Modo de preparo:

  1. Bata os bifes com a pimenta-do-reino, sal e salsa;
  2. Depois corte os bifes em tiras grossas;
  3. Reserve;
  4. Em uma panela coloque o azeite e esquente;
  5. Acrescente o alho e a cebola e deixe dourar;
  6. Logo depois acrescente as fatias de pimentão e deixe refogar;
  7. Depois acrescente as tiras de filé mignon até dourá-las;
  8. Logo depois acrescente as lascas de queijo parmesão até que derreta;
  9. Despeje tudo por cima de um pão sírio, cubra com as fatias de queijo prato polvilhe com orégano;
  10. Feche com o outro pão sírio e leve a um grill que grelhe por ambos os lados até derreter o queijo prato.

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