Arroz com camarão


Introdução

Arroz de camarão é fácil de fazer e é opção para o almoço do dia a dia.

Ingredientes:

  •  1 xícara (chá) de leite desnatado;
  •  3 colheres (sopa) de margarina light;
  •  3 xícaras (chá) de arroz cozido;
  •  400g de camarão sete barbas;
  •  1 caixinha de creme de leite light;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  •  2 tabletes de caldo de camarão;
  •  1 colher (sobremesa) de extrato de tomates.

Modo de preparo:

  1. Tempere o camarão com sal, pimenta e limão;
  2. Dê uma leve fritada no camarão com metade da margarina derretida e reserve;
  3. A seguir, derreta o restante da margarina, junte a farinha de trigo e misture, mexendo bem;
  4. Depois junte o leite, os caldos dissolvidos em um pouco de água e deixe formar um creme;
  5. Junte o creme de leite, o camarão, o extrato de tomates e deixe cozinhar sem levantar fervura;
  6. Coloque este creme no arroz e misture.

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