Arroz ao Vinho


Ingredientes

  • arroz 1 e 1/3 de xícara (chá) de água quente
  • arroz 3 colheres (sopa) de manteiga
  • arroz 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • arroz 1 xícara (chá) de arroz
  • arroz 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • arroz Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • arroz 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado, Salsa picada grosseiramente.

Modo de Preparo

Arroz com Cogumelos

Modo de Preparo

 
  1. -Dissolva o tablete de caldo de carne na gua quente e reserve. Numa panela, derreta a manteiga e junte a cebola picada. Frite, mexendo sempre, at ficar macia. Junte o arroz e refogue por alguns minutos. Em outra panela, aquea o vinho branco seco e o caldo de carne e despeje sobre o arroz. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou at o arroz ficar macio. Polvilhe com o parmeso ralado. Se quiser, decore com salsa e sirva.
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